€€€
Informations complémentaires
- Cuisine créative
- Accès handicapés
- Amex
- Mastercard
- Visa
Informations pratiques
Description
Sophie Reigner, cheffe bretonne autodidacte, séduit avec des assiettes d'une grande finesse, dressées avec soin : ormeau cuit au beurre d'algue, pommes de terre fumées aux aiguilles de pin, jus de volaille au Xérès ; lotte piquée à l'andouille de Guémené, poireaux nori, nuage d'une hollandaise à la bergamote... sans oublier les desserts de Julien Noray. Service attentionné.
Localisation
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- La Tête en l'air€€€MICHELIN 2024539 m - 43 rue de la Fontaine, 56000 Vannes
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