Ambiance maritime tous azimuts dans cette maison chaleureuse, institution de la Trinité-sur-Mer depuis 1965. Ardoise de fruits de mer, poissons, mais aussi viandes cuites à la braise… Des assiettes pleines de relief et de peps, comme ce gravlax de lieu jaune dans l’esprit d’un ceviche, crème d’agrumes, huile de persil, perles de calamansi et tuile dentelle. Joli choix de vins et grande terrasse offrant une échappée sur le port. Une valeur sûre !