Remontant au Moyen-Âge mais transformé au 16e s., l'ancien château de Kientzheim est aujourd'hui le siège de la confrérie St-Étienne qui contrôle la qualité des vins alsaciens. Un musée du Vignoble et des Vins d'Alsace rassemble sur trois étages une importante vinothèque. Les collections comprennent un monumental pressoir ancien et de nombreux instruments devenus rares, comme ce curieux arracheur de ceps.