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Pareil à un château fort, ce monastère se dresse sur un rocher séparé de la montagne par un ravin qu'enjambe un pont de pierre et abrite aujourd'hui un couvent de nonnes. Bâti à la place d'un ermitage remontant au 12e s., Agios Stéfanos comprend deux églises : une du 15e s. et une de la fin du 18e s. Dans le réfectoire sont exposés de splendides icônes (16e-19e s.), un manuscrit du 6e s., une lettre du patriarche de Constantinople (16e s.), des encensoirs et des habits sacerdotaux.