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- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
- Cuisine novatrice
- Air conditionné
- Accès handicapés
- Repas au comptoir
- Amex
- Mastercard
- Visa
- China UnionPay
Informations pratiques
- Téléphone : +65 8870 0871
- Site web : https://arayarestaurant.com/
Description
Chilean chefs Araya and Guerrero worked at the same restaurant in China. Their ingenious creations – deeply influenced by Araya's time in Spain and Japan – use an eclectic mix of Chilean and Japanese produce, with a South Pacific theme. Japanese favourites such as kinki and cod milt are jazzed up by aji amarillo and merkén from Chile, served alongside French pigeon and caviar. They even ferment and roast their own cacao to use in sauces.
Localisation
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- Meta$$$MICHELIN 202445 m - 9 Mohamed Sultan Road, Singapore 238959
- Chaleur$$$MICHELIN 202455 m - Level 2, 77 Neil Road, Singapore 088903
- Ma Cuisine$$$MICHELIN 202468 m - 38 Craig Road, Singapore 089676
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