$$$
Sole
Shop 109, Shanghai Centre, 1376 West Nanjing Road, Jingan, Shanghai
Itinéraire
Cuisine cantonaise
- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
- Cuisine cantonaise
- Air conditionné
- Parking
- Diners club
- Mastercard
- Visa
- China UnionPay
- JCB
- Maestro
Informations pratiques
- Téléphone : +86 21 6268 2888
Description
Sole opened its doors in 2023 with an all-Cantonese kitchen team. The head chef's glorious career spans 20-plus years and he excels at Cantonese classics – dim sum, Cantonese barbecue, seafood, double-boiled soups and stir-fries. The long menu also offers painstakingly made items such as deep-fried egg custard with chicken testicle. The scallop dumpling with crab roe stands out for its translucent skin, perfect pleats and rich buttery filling.
Localisation
Où mangerà proximité
- Tou Zao$$$$MICHELIN 202582 m - Shop 211, East Wing, Shanghai Centre, 1376 West Nanjing Road, Jingan, Shanghai
- Seventh Son$$$MICHELIN 2025249 m - Shop E2-03, 2F, Tower 1, Jing An Kerry Centre, 1515 West Nanjing Road, Jingan, Shanghai
- Nuits$$$MICHELIN 2025315 m - 68 Tongren Road, Jingan, Shanghai
Plus de restaurants à Shanghai
A voir, à faireà proximité
- Le Guide Vert911 m - 64 Yanan Xi Lu, Shanghai
- Le Guide Vert1.44 km - 88 Century Boulevard, Shanghai
- Le Guide Vert1.56 km - 58 Maoming Nan Lu, Shanghai
Plus de sites touristiques à Shanghai
Louez une voiture !
Service location de voiture
Pour un week-end ou pour les vacances, notre service de location de voiture vous garantit les meilleurs tarifs partout dans le monde.
Mon compte Michelin
Maintenance en cours.
