€€
Informations complémentaires
- Cuisine moderne
- Accès handicapés
- Mastercard
- Visa
Informations pratiques
Description
Asperges de Chambord et fraises de Sologne, poissons d’eau douce comme le brochet, le silure et la carpe, gibiers en saison : le chef Maxime Valleye, qui a travaillé chez Georges Blanc et dans l’établissement de ses parents, rend hommage à sa région dans ses assiettes. Et même avec le nom de son restaurant – qui évoque le bouleau, caractéristiques des forêts solognotes. Il réalise avec sérieux des plats de saison empreints de classicisme : cochon, jaune œuf confit, coulis d’épinards et crumble de chèvre. Cadre sobre d’esprit bistrot contemporain avec tables en bois vernis et luminaires avec ampoules à filament. Carte des vins essentiellement constituée de référence du Val-de-Loire.
Localisation
Où mangerà proximité
- Grand Hôtel du Lion d'Or€€€€MICHELIN 2024127 m - 69 rue Georges-Clemenceau, 41200 Romorantin-Lanthenay
- Restaurant le Bistrot du grand Liot - Chez Rayon de SologneEnviron 45 €191 m - Le Grand Liot, 41320 Langon-sur-Cher, France, 41200 Romorantin-Lanthenay
- Le Bruadan€€MICHELIN 20249.97 km - 2 rue du Plessis, 41200 Millançay
Plus de restaurants à Romorantin-Lanthenay
A voir, à faireà proximité
- Le Guide Vert292 m - 41200 Romorantin-Lanthenay
- Le Guide Vert10.3 km - Château du Moulin, 41230 Lassay-sur-Croisne
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