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Le Violon d'Ingres
135 rue Saint-Dominique, 75007 Paris
Itinéraire
Cuisine traditionnelle,Cuisine classique
- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
- Cuisine traditionnelle
- Cuisine classique
- Air conditionné
- Accès handicapés
- Amex
- Mastercard
- Visa
- Maestro
Informations pratiques
Description
Au sein de cette néobrasserie de luxe, le duo formé par Alain Solivérès (l’ancien chef ô combien expérimenté du Taillevent) et Jimmy Tsaramanana célèbrent le Sud-Ouest avec une belle maîtrise technique, et des produits de grande qualité. La noix de ris de veau dorée au sautoir servie avec une sauce au vin au jaune et le millefeuille et sa crème légère à la vanille restent des grands classiques de la maison. Authenticité et convivialité règnent aimablement dans cette maison animée par une brigade très professionnelle. Un restaurant fréquenté par les bons vivants où il faut absolument réserver (c’est souvent complet).
Localisation
Où mangerà proximité
- Eiffel BurgerEnviron 18 €10 m - 137 Rue Saint-Dominique, 75007 Paris
- Les Cocottes Tour EiffelEnviron 38 €18 m - 135 Rue Saint-Dominique, 75007 Paris
- Bistrot des Fables€€MICHELIN 202421 m - 139 rue Saint-Dominique, 75007 Paris
Plus de restaurants à Paris
A voir, à faireà proximité
- Le Guide Vert123 m - 29 avenue Rapp, 75007 Paris
- Le Guide Vert369 m - Champ-de-Mars, 75007 Paris
- Le Guide Vert470 m - 93 quai d’Orsay, 75007 Paris
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