Lors de la construction de l'École militaire, les jardins maraîchers, situés entre les nouveaux bâtiments et la Seine, furent transformés en champ de manoeuvre ou Champ-de-Mars. À partir de 1780, le public peut y accéder et assiste aux débuts de l'aérostation. Le Champ-de-Mars fut aussi le lieu des rassemblements patriotiques. Devenu champ de foire, il accueillit les Expositions universelles. C'est aujourd'hui un vaste jardin, mi-anglais, mi-français, où les foules se rassemblent encore à l'occasion, notamment pour le feu d'artifice du 14 juillet.