L'Instant Z, comme... Zanchetta, le patronyme du chef. Avec le meilleur du marché et des petits producteurs bio du coin, il mitonne des assiettes aux influences métissées, auxquelles il incorpore volontiers du gibier en saison. Le tout accompagné de pain fait maison. Le décor, récemment relooké, est chaleureux et convivial, et le service des plus sympathiques : un vrai plaisir.