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Gaya - Cuisine de Bords de Mer par Pierre Gagnaire
Avenue de la Falaise, 17340 Châtelaillon-Plage
Itinéraire
Cuisine créative
Informations complémentaires
- Cuisine créative
- Air conditionné
- Parc ou jardin
- Parking
- Accès handicapés
- Repas en terrasse
- Vue
- Amex
- Mastercard
- Visa
- Maestro
Informations pratiques
Description
Au sein de l'hôtel La Grande Terrasse, non loin des Boucholeurs, on apprécie la cuisine libre du chef Pierre Gagnaire qui s'inspire du terroir local, naviguant entre terre et mer. Les plats, élégants, révèlent des jus, sauces et crèmes savamment travaillés. À l’image de ce jus perlé acidulé d'orange et curcuma, qui vivifie ce blanc de turbot sauvage de première fraîcheur. Le service, prévenant, se fait dans un cadre intimiste offrant une vue splendide sur l'océan. Belle carte des vins de près de 700 références.
Localisation
Où mangerà proximité
- L'Atelier des CousinsEnviron 23 €1.66 km - 69 Boulevard de la Mer, 17340 Chatelaillon-Plage
- Les Flots€€MICHELIN 20241.93 km - 52 boulevard de la Mer, 17340 Châtelaillon-Plage
- Bistrot La Petite CabaneEnviron 25 €2.23 km - 6 Av. du General Leclerc, 17340 Chatelaillon-Plage
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A voir, à faireà proximité
- Le Guide Vert8.36 km - 17123 Île-d'Aix
- Le Guide Vert11.3 km - Quai Marillac, 17000 La Rochelle
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