Jolie petite graine que cette maison alsacienne chatoyante, dressée dans une petite rue calme. Au menu : des produits de qualité, de justes cuissons, une association pertinente de saveurs et un art de la table qui maintient avec brio le service au guéridon (avec la découpe de la côte de veau ou la cuisson de la langoustine sur galet). Un plat qui nous a séduit ? Ces langoustines, justement, asperges, caviar, tout en finesse et gourmandise. L'été venu, profitez de la terrasse ombragée sous une glycine centenaire...