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Xin Rong Ji
GF & 1F, China Overseas Building, 139 Lockhart Road, Wan Chai, Hong Kong
Itinéraire
- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
- Air conditionné
- Accès handicapés
- Amex
- Mastercard
- Visa
- China UnionPay
- JCB
Informations pratiques
- Téléphone : +852 3462 3518
Description
Taizhou cuisine emphasises the natural flavours of ingredients, so dishes are only sparingly seasoned with aromatics. Braised wild-caught yellow croaker from the East China Sea is the must-try signature here; other recommendations include deep-fried conger eel and braised radish. Seasonal offerings include regional specialities like lamb offal which is rarely found in Hong Kong. Certain items require pre-ordering.
Localisation
Où mangerà proximité
- Auor$$$MICHELIN 2024124 m - 4F, China Underwriters Centre, 88 Gloucester Road, Wan Chai, Hong Kong
- Seventh Son (Wan Chai)$$MICHELIN 2024176 m - 3F, The Wharney Hotel, 57-73 Lockhart Road, Wan Chai, Hong Kong
- Liu Yuan Pavilion$$MICHELIN 2024200 m - 3F, The Broadway, 54-62 Lockhart Road, Wan Chai, Hong Kong
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