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Rong Xian Mian Guan (Qianjiang Road)
629 Qianjiang Road, Shangcheng, Hangzhou
Itinéraire
Spécialité de Nouilles
- Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix ≤ 34 € (38 € à Paris) Un moment de gourmandise à moins de 34€ (38€ à Paris): de bons produits bien mis en valeur, une addition mesurée, une cuisine d’un excellent rapport qualité-prix.
Informations complémentaires
- Spécialité de Nouilles
- Espèce
Informations pratiques
- Téléphone : +86 150 5810 0830
Description
This shop with over 20 years of history moved to this location a few years ago. Its signature sliced fish noodle soup with pickled cabbage isn't commonly found in Hangzhou-style noodle shops: thin slices of lean snakehead fish is briefly blanched in a fish bone stock with spices and pickled cabbage. Traditional noodles such as pian er chuan and ban chuan are best enjoyed with marinated meats such as chicken feet, duck's head or meatballs.
Localisation
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