Loïc Thirion et Robin Van Habost sont de véritables passionnés de cuisine française. Ils vous saluent chaleureusement depuis la cuisine ouverte de leur restaurant contemporain, d’où se dégagent des arômes alléchants. Ils travaillent de beaux produits comme le gibier et les champignons de la région pour composer des plats familiers, auxquels ces jeunes chefs ajoutent des touches gastronomiques personnelles, non sans quelques surprises. C’est ce qui fait leur talent.