Rechercher un restaurant du Guide MICHELIN

Au cœur des belles vignes de ce village vigneron, cette bâtisse toute pimpante abrite un restaurant contemporain. Un chef y joue habilement de plusieurs registres gourmands, non sans une certaine audace (à l’image de son tartare de bulots bichonné par une émulsion au foie gras). Le déjeuner est une aubaine, comme on l’a constaté avec le gâteau de foie blond de volaille, sauce crustacés ou ce faux-filet Black Angus, jus pinot noir et condiments d'automne. La carte navigue entre recettes traditionnelles et préparations plus élaborées, les œufs en meurette côtoient le homard breton en croûte de chorizo, nage de girolle, vin jaune. Mitoyen de l’établissement, le caveau des Musigny (qui appartient au propriétaire) propose des dégustations avant d’acheter du vin.