€€€
Informations complémentaires
- Cuisine créative
- Air conditionné
- Accès handicapés
- Amex
- Mastercard
- Visa
Informations pratiques
- Téléphone : +33 5 56 15 90 40
- Site web : https://cent33.com/
Description
Ambiance bistrot chic et cosy dans le restaurant du chef Fabien Beaufour, originaire de Grenoble, passé par de belles tables étoilées en France (Anne-Sophie Pic à Valence, Patrick Henriroux à Vienne…) mais aussi à New York et à Londres. Pas étonnant donc qu'il propose une cuisine originale, voyageuse et écoresponsable. Les saveurs sont intenses, contrastées, les cuissons parfaites et les assaisonnements percutants. Parmi les incontournables : le délicieux charbonnier laqué au miso puis cuit lentement au robatayaki, le poulpe en salade tiède, la noisette du Piémont au caramel au beurre salé...
Localisation
Où mangerà proximité
- FoodjiEnviron 22 €201 m - 38 Cours Portal, 33000 Bordeaux
- TozziEnviron 21 €249 m - 7 Cr Evrard de Fayolle, 33000 Bordeaux
- Maison Nouvelle€€€€MICHELIN 2024315 m - 11 rue Rode, 33000 Bordeaux
Plus de restaurants à Bordeaux
A voir, à faireà proximité
- Le Guide Vert354 m - 41 rue Borie, 33000 Bordeaux
- Le Guide Vert612 m - Quai des Chartrons, 33000 Bordeaux
- Le Guide Vert770 m - Cours Verdun, 33000 Bordeaux
Plus de sites touristiques à Bordeaux
Louez une voiture !
Service location de voiture
Pour un week-end ou pour les vacances, notre service de location de voiture vous garantit les meilleurs tarifs partout dans le monde.
Mon compte Michelin
Maintenance en cours.
