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- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
- Cuisine moderne
- Air conditionné
- Accès handicapés
- Amex
- Mastercard
- Visa
Informations pratiques
- Téléphone : +33 5 33 09 46 90
- Site web : http://www.maison-nouvelle.fr
Description
Sur la place du Marché des Chartrons, Philippe Etchebest vous reçoit comme chez lui dans cette jolie maison en pierre, et l'on se sent bien ! Dans ce lieu feutré et cosy, on reconnaît bien son goût des bonnes choses et son exigence à ne travailler que de beaux produits locaux, qu’il sait faire partager à la talentueuse équipe qui l’entoure. Son menu dégustation rythmé par les saisons n'oublie pas quelques-uns de ses plats signatures, comme la raviole de champignons et foie gras poêlé, ainsi que de jolies assiettes végétales. Bienvenue chez "Etxe Beste" ("maison nouvelle" en basque) !
Localisation
Où mangerà proximité
- Cabane 101Environ 25 €18 m - 7 Rue Rode, 33000 Bordeaux
- FoodjiEnviron 22 €115 m - 38 Cours Portal, 33000 Bordeaux
- Copine ClaudeEnviron 20 €147 m - 104 Rue Notre Dame, 33000 Bordeaux
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A voir, à faireà proximité
- Le Guide Vert307 m - 41 rue Borie, 33000 Bordeaux
- Le Guide Vert483 m - Quai des Chartrons, 33000 Bordeaux
- Le Guide Vert488 m - 7 rue Ferrère, 33000 Bordeaux
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