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Le Art
Château de la Gaude, 3959 route des Pinchinats, 13100 Aix-en-Provence
Itinéraire
Cuisine moderne
- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
- Cuisine moderne
- Air conditionné
- Parc ou jardin
- Parking
- Accès handicapés
- Repas en terrasse
- Amex
- Mastercard
- Visa
Informations pratiques
- Téléphone : +33 4 84 93 09 30
- Site web : http://www.chateaudelagaude.com
Description
Aux fourneaux de cette magnifique bastide du 18e s., le chef Matthieu Dupuis-Baumal propose des assiettes audacieuses, où les notes provençales se parent de subtiles influences japonaises. Les saveurs sont franches, toujours contrôlées, et chaque recette porte le sceau d'une personnalité culinaire affirmée. Un lieu magique et une terrasse magnifique, somptueux écrin pour un feu d'artifice de saveurs, associées à une splendide carte des vins (dont ceux du château, évidemment).
Localisation
Où mangerà proximité
- Kaiseki€€€€MICHELIN 20242 m - Château de la Gaude, 3959 route des Pinchinats, 13100 Aix-en-Provence
- M&C BurgerEnviron 15 €1.66 km - 101 Av. des Logissons, 13770 Venelles
- Enjoy Sushi - VenellesEnviron 20 €2.13 km - Centre commercial des Quatres Tours, 28 Avenue de la Grande Begude, 13770 Venelles
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A voir, à faireà proximité
- Le Guide Vert3.69 km - 960 avenue Fernand-Benoit, 13090 Aix-en-Provence
- Le Guide Vert4.22 km - 9 avenue Paul-Cézanne, 13090 Aix-en-Provence
- Le Guide Vert4.56 km - 3090 chemin de Bibémus, 13100 Aix-en-Provence
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