Légendaire, ce café situé sous les arcades des Anciennes Procuraties, fut un café turc ouvert en 1775 par Giorgio Quadri. S'il est particulièrement agréable de se dorer au soleil sur la terrasse, tandis que le violoniste interprète une valse romantique, il faut absolument pénétrer dans la salle, somptueusement décorée.