Édifiée sur les ruines d'une mosquée, l'église de Santa María de los Alcázares (13e s.) est un heureux patchwork de styles, témoins de ses différentes reconstructions entre les 14e et 19e s. L'intérieur a connu de graves détériorations pendant la guerre civile, mais on peut remarquer les chapelles (gothique final) aux encadrements finement sculptés, et les belles grilles réalisées par Maître Bartolomé.