Le dodo, grand oiseau terrestre, totalement exterminé en 1693, est le symbole du parc créé par le naturaliste Gerald Durrell (1925-1995). Il avait l'ambition de créer un refuge dans lequel les animaux, spécimens d'espèces en danger d'extinction, se retrouveraient dans les conditions les plus proches possibles de la vie sauvage, qu'ils sont appelés à retrouver un jour, peut-être... Plus de 1 400 animaux (mammifères, reptiliens et amphibiens) sont rassemblés dans cet époustouflant parc vallonné de 10 ha.