Place forte (11e s.), résidence Plantagenêt (12e s), forteresse (13e s) puis « château d'amour » (15e s.), le château conserve aujourd'hui son allure du 14e s., forteresse que tempère l'élancement gracieux de ses multiples tours aux toits coniques. Il abrite un logis de plaisance, dont les fenêtres s'ornent de balustrades richement sculptées. Servant de cour au château, la terrasse s'ouvre sur un beau panorama embrassant la ville. Ne manquez pas le musée d'Arts décoratifs et la section Cheval de l'abbatiale.