Dans une première salle est relatée l'histoire de la manufacture. On y voit aussi les étapes de fabrication et les différents types de faïence. Une deuxième salle expose les collections et une troisième présente une passionnante exposition sur l'art de la table du Moyen Âge à nos jours. Un parcours retraçant la route de la céramique entre l'Occident et la Chine médiévale complète l'ensemble.