La campagne romaine, avec ses villas seigneuriales, ses bourgs antiques (les fameux castelli) et ses paysages volcaniques, est encore de nos jours la destination de week-end préférée des Romains. Le paradis de Goethe a probablement changé depuis la fin du 18e s. mais ici, la nature, l'histoire et l'excellence des traditions gastronomiques et viticoles ont donné naissance à cet art de vivre simple et raffiné qui fait le charme de l'Italie.