Les façades Renaissance, les maisons médiévales, les cours, les escaliers et les places de ce quartier ont fait l'objet d'importantes restaurations et les rues piétonnes ont retrouvé leur fonction d'artères commerçantes. La place du Coderc s'anime le matin avec le marché aux fruits et aux légumes, tandis que des places voisines servent de cadre aux grands marchés du mercredi et du samedi matin. En hiver, les prestigieuses ventes de truffes et de foie gras attirent les foules. En été, les tables des restaurants débordent sur le pavé.