Aujourd'hui en ruines, la chartreuse d'Escaladei, centre spirituel du Priorat fondée en 1194, était la plus ancienne chartreuse de toute la péninsule. On distingue encore le portail classique, qui permettait l'accès au monastère, et l'ancienne église Santa Maria. Les cellules, dont une a été reconstituée, composaient l'élément clé de la chartreuse puisque les moines y effectuaient la plupart de leurs tâches ; chacune était dotée d'un potager individuel.