Ce monastère cistercien a été fondé en 1170, et accueille toujours des disciples féminines de Bernard de Clairvaux. L'église du 16e s. et la salle capitulaire sont deux exemples remarquables de la sobriété et de la pureté du modèle de Cîteaux. Les oeuvres du monastère (retables, tableaux et sculptures) sont exposées dans l'ancien cellier.