Vous êtes amateurs de bons plats traditionnels revisités au goût du jour ? Nichée au sein des Ateliers du talentueux duo Jean-Sébastien Ribette/Sahondra Verdan, cette brasserie n’attend que vous ! Salade du marché, vinaigrette à l’orange et curcuma ; confit de canard, effilochée d'haricots verts en vinaigrette ; crème brûlée à la vanille de Madagsacar… On se régale d'une partition tout en fraîcheur et simplicité, dans une ambiance industrielle chic. Plat du jour proposé le midi.