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Informations complémentaires
- Cuisine française moderne
- Air conditionné
- Amex
- Mastercard
- Visa
Informations pratiques
- Téléphone : +41 21 922 50 50
- Site web : https://www.lesateliersvevey.ch/
Description
Après avoir été laissé à l'abandon pendant 25 ans, cet ancien atelier d'inox, situé juste derrière la gare, a repris vie grâce à Jean-Sébastien Ribette et Sahondra Verdan (que l'on a connu à l'Auberge de la Veveyse). Déco originale, dans un style chic industriel, et offre culinaire au choix : plats de brasserie à l'avant, ou menus plus ambitieux (et surprise) dans la partie gastronomique. C'est le marché qui décide ici, comme en attestent l'extrême fraîcheur des produits dégustés. Quelques exemples ? Noix de Saint-Jacques rôtie et en tartare à la citrouille et aux gousses, lotte rôti au beurre de cidre avec légumes et textures, pigeon de Bresse rôti rose à la mélasse de pomme.
Localisation
Où mangerà proximité
- Les Ateliers Brasserie€€MICHELIN 20241 m - Rue des Deux Gares 6a, 1800 Vevey
- Bambou d'AsieEnviron 36 CHF163 m - Avenue du General-Guisan 22, CH-1800 Vevey
- ErawanEnviron 49 CHF168 m - Av. du General-Guisan 22, 1800 Vevey
Plus de restaurants à Vevey
A voir, à faireà proximité
- Le Guide Vert274 m - 2 avenue de la Gare, 1800 Vevey
- Le Guide Vert352 m - Boulevard Saint-Martin, 1800 Vevey
- Le Guide Vert510 m - 99 Grande-Place, 1800 Vevey
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