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Informations complémentaires
- Cuisine italienne
- Cuisine de Campanie
- Air conditionné
- Accès handicapés
- Mastercard
- Visa
Informations pratiques
- Téléphone : +33 5 31 54 13 29
- Site web : http://mantesino.fr
Description
Un ancien ingénieur, d'origine napolitaine, s'est reconverti avec passion dans la cuisine en ouvrant ce petit bistrot (baptisé "tablier") dans une rue proche de l'église Saint-Aubin. Il fait la part belle à ses racines en puisant dans la tradition gastronomique du Sud de l'Italie, de la Campanie aux Pouilles. Loin des adresses italiennes stéréotypées, sa cuisine bistrotière sans chichis file le sourire en travaillant uniquement des produits de saison goûteux et bien sélectionnés : mortadelle de Bologne, noisettes du Piémont, porc Ibaïama, mais aussi viandes de l'Aveyron et légumes de maraîchers locaux. Enthousiasmant.
Localisation
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- Shahi DhabaEnviron 28 €6 m - 8 Rue Maury, 31000 Toulouse
- Cartouches€€MICHELIN 202462 m - 38 rue Pierre-Paul-Riquet, 31000 Toulouse
- Gram's€€MICHELIN 202497 m - 64 rue de la Colombette, 31000 Toulouse
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- Le Guide Vert520 m - place Wilson, 31000 Toulouse
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