11
$$$$
INITA
1, Alley 52, Lane 12, Section 3, Bade Road, Songshan District, Taipei Itinéraire
Cuisine italienne contemporaine
  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.

Informations complémentaires

  • Cuisine italienne contemporaine
  • Air conditionné
  • Repas au comptoir
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa
  • China UnionPay
  • JCB

Informations pratiques

Description

INITA, a portmanteau of Italy, Nippon (Japan) and Taiwan, crafts food that is underscored by Italian technique, jazzed up with Japanese twists and made from local ingredients. The tasting menu reflects the Japanese chef-owner’s career spanning 20 years. A gregarious extrovert and born showman, he presents his dishes theatrically and with a great sense of fun. Don’t miss his duck rice dish Ancora, Ciao Formosa.

Localisation

  • Itinéraire à partir de ce lieu
  • Itinéraire vers ce lieu
  • Itinéraire passant par ce lieu
  • Hôtels et hébergements à proximité
  • Restaurants à proximité

Où mangerà proximité

  • $$
    Tsui Feng Yuan
    MICHELIN 2024
    173 m - 5, Lane 8, Section 3, Bade Road, Songshan District, Taipei 105
  • $$$
    Hosu
    MICHELIN 2024
    248 m - 14, Alley 40, Lane 181, Section 4, Zhongxiao East Road, Da’an District, Taipei
  • $$$$
    ÉCRU
    MICHELIN 2024
    327 m - 19, Lane 177, Section 1, Dunhua South Road, Da’an District, Taipei

A voir, à faireà proximité