Au cœur de Suresnes, le chef Maxime Salvi réalise une cuisine bistronomique, bien ficelée et au très bon rapport qualité-prix le midi. Les préparations soignées mettent en avant des produits de saison et de bonne qualité - pâté en croûte de cochon et volaille à l’estragon, pistaches et pickles ; poitrine de cochon du Bourbonnais, topinambours, carottes et jus au vin rouge. Le soir, carte plus ambitieuse et menus carte blanche selon les envies du chef.