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- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
- Cuisine moderne
- Air conditionné
- Parking
- Amex
- Mastercard
- Visa
- Maestro
Informations pratiques
- Téléphone : +39 349 541 9274
- Site web : http://www.marottaristorante.com
Description
Nestled amid the verdant hills of the Upper Caserta region, this delightful restaurant is a real gem. Young chef Domenico Marotta serves surprisingly high-quality cuisine with a focus on local ingredients and vegetables (some from the restaurant’s own kitchen garden) which he transforms into modern, minimalist yet generous dishes which are anything but predictable, and are showcased on three tasting menus and a short à la carte. We particularly enjoyed the Leccarda-style pigeon, a reinterpretation of a traditionally Umbrian dish, in which every part of the bird is used. The sommelier/head waiter is as impressive as the talented chef, as he guides guests on their culinary journey with his detailed and enthusiastic explanations.
Localisation
Où mangerà proximité
- La Sosta di Silla Eno B&BEnviron 22 €2.28 km - Via Chiesa, 9, 81010 Castel Campagnano
- Tenute del GheppioEnviron 25 €3.19 km - Traversa Santa Maria Impesole, 5, 82030 Dugenta
- Pam 2.0Environ 30 €5.03 km - Via Latina, 72, 81013 Caiazzo
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A voir, à faireà proximité
- Le Guide Vert8.59 km - 22 Via Douhet, 81100 Caserta-Vecchia
- Le Guide Vert10.7 km - Via Douhet, 22, 81100 Caserta Vecchia
- Le Guide Vert12.9 km - Via Luigi Baia, 120, 81043 Capua
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