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Informations complémentaires
- Spécialités Soba
- Air conditionné
- Parking
- Repas au comptoir
- Amex
- Mastercard
- Visa
Informations pratiques
- Téléphone : +82 2-522-0373
Description
The star of the show at Minami is Japanese-style soba noodles. Trained at the prestigious Tsuji Culinary Institute in Osaka, Japan, Chef Nam Chang-soo is no stranger to the world of Japanese cuisine, but he professes that soba is his one true love. While respecting the time-honored traditions of Japanese-style buckwheat noodles, Nam adds his own spin to the soba dishes he serves. Customer favorites include soba noodle soup topped with soy sauce-braised and grilled conger eel as well as another variety with soy sauce-braised herring imported from Kyoto.
Localisation
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