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Ggupdang
615 Gangnam-daero, Seocho-gu, Seoul 06524 Itinéraire
Barbecue
  • Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix ≤ 34 € (38 € à Paris) Un moment de gourmandise à moins de 34€ (38€ à Paris): de bons produits bien mis en valeur, une addition mesurée, une cuisine d’un excellent rapport qualité-prix.

Informations complémentaires

  • Barbecue

Informations pratiques

Description

Situated right near Sinsa station, this restaurant specializes in grilled pork butt cured for 15 days before being quickly grilled on a specially made aluminum grate over Binchotan charcoal. Thanks to this method of cooking, the meat is fatty, tender, and juicy. As in the case of sushi, when it is eaten with rice (prepared with a recipe conceived by a Japanese consultant chef) and Korean horseradish, the meat juice is absorbed by the rice, making it even softer. The side orders are not to be missed.

Localisation

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    MICHELIN 2024
    300 m - #201, 2F Sinsa square, 652 Gangnam-daero, Gangnam-gu, Seoul 06027
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    Légume
    MICHELIN 2024
    308 m - 2F, Sinsa Square, 652 Gangnam-daero, Gangnam-gu, Seoul 06027
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    Mimi Myeonga
    MICHELIN 2024
    424 m - 29 Gangnam-daero 160-gil, Gangnam-gu, Seoul 06028

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