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- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
- Cuisine coréenne
- Air conditionné
- Parking
- Voiturier
- Amex
- Mastercard
- Visa
Informations pratiques
- Téléphone : +82 2-797-5995
Description
Inspired by local culinary traditions but dedicated to expressing the modern-day sensibilities of Seoul cuisine, Soseoul Hannam serves up contemporary Korean food using ingredients that are most familiar to the local palate. The chef's creations are an homage to some of the more typical dishes and preparation techniques, including seasoned salads, pan-fried and braised dishes. Kelp chips, rich soybean paste stew, sliced raw fish with gomchwi (Fischer's ragwort) and aged kimchi, and chargrilled webfoot octopus are some of its signature offerings. The restaurant also offers traditional liquor pairings.
Localisation
Où mangerà proximité
- Osteria Orzo$$MICHELIN 202455 m - 2F, 47 Hannam-daero 20-gil, Yongsan-gu, Seoul 04419
- Al'aise$$$MICHELIN 2024115 m - 89 Dokseodang-ro, Yongsan-gu, Seoul 04419
- Escondido$$$MICHELIN 2024117 m - B1F, 61-7 Hannam-daero 20-gil, Yongsan-gu, Seoul 04419
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- Le Guide Vert960 m - 60-16 Itaewon-ro 55-gil, Yongsan-gu 747-18, Séoul
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