Priorité à la tradition dans cette maison où l'on travaille en famille, au cœur du vignoble ! En cuisine, père et fils (Lucas, passé par de belles maisons) œuvrent de concert, avec toujours l'ambition de réinterpréter le terroir alsacien. On se régale avec le filet mignon de veau aux morilles, et autour de menus thématiques (principalement en hiver). Accueil et service prévenants, et chambres pour prolonger l'étape.