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€€
L'Instinct
42 rue du Maréchal-Leclerc, 49400 Saumur Itinéraire
Cuisine moderne

Informations complémentaires

  • Cuisine moderne
  • Air conditionné
  • Accès handicapés
  • Mastercard
  • Visa

Informations pratiques

Description

L'instinct a du bon, surtout en cuisine, n'est-ce pas ? Originaire de Saumur, le chef Romain Bersan montre un talent certain dans sa cuisine, où des épices bien dosées font des apparitions bienvenues, comme sur ce jus de volaille parfumé au paprika fumé et saké. En entrée, un vitello tonnato gourmand nous a transporté en Italie, loin d'Eugénie Grandet... À noter : on propose également une offre végétarienne.

Localisation

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