Rechercher un restaurant du Guide MICHELIN

Une ancienne sous-préfecture dix-neuvième accueille désormais au rez-de-chaussée un restaurant à la déco contemporaine où l’accueil est tout sourire. Derrière les fourneaux officie un chef expérimenté passé par de bonnes maisons. Convoquant des produits locaux de saison, ses assiettes montrent à la fois une technique assurée (comme sur cette terrine de cerf), une précision des cuissons et des jus (comme sur le filet de canard, petit épeautre et betterave) et des accords de saveurs équilibrés – la jolie sélection de vins et le service attentionné viennent compléter ce tableau gourmand.