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Le Moulin de la Gorce
1 route des Aurières, 87800 La Roche-l'Abeille Itinéraire
Cuisine classique
  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.

Informations complémentaires

  • Cuisine classique
  • Parc ou jardin
  • Parking
  • Repas en terrasse
  • Vue
  • Mastercard
  • Visa

Informations pratiques

Description

Le Moulin de la Gorce est avant tout une histoire de famille. Dans les années 1970, Jean Bertranet, pâtissier limougeaud de renom, transforme en hôtel-restaurant un superbe moulin Renaissance, avec son étang et son parc romantique. Ce chef, qui avait travaillé pour Vincent Auriol (toute une époque !), a fait de ce lieu une véritable institution dans le département. À sa suite et pendant presque un quart de siècle, son fils Pierre a porté haut les couleurs d'une certaine tradition gastronomique, grâce à sa cuisine classique revisitée, d'une belle finesse et respectueuse des produits. C'est désormais sa famille et son équipe qui font vivre avec ardeur cet héritage culinaire.

Localisation

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