€€€
- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
- Cuisine moderne
- Accès handicapés
- Repas en terrasse
- Amex
- Mastercard
- Visa
Informations pratiques
- Téléphone : +33 5 45 70 76 19
- Site web : http://www.aumirestaurant.com
Description
Haricots verts croquants, crème de citron et maquereaux marinés, un plat condimenté tout en fraîcheur ; savoureuse poêlée de cèpes du Périgord, noisette et jus de volaille ; tendre pièce de bœuf avec ses quelques lamelles de poire ; figue rôtie et charnue, vanille et glace au cognac : uniquement des beaux produits locaux mis en valeur sans effets de style superflus, avec des mariages de saveurs qui en mettent plein les papilles ! Derrière ce petit prodige, il y a le chef Mickael Clautour et sa compagne Laura Legeay, un couple au parcours international qui a restauré le lieu avec un subtil alliage d’ancien et de moderne.
Localisation
Où mangerà proximité
- La Cigogne€€MICHELIN 20242.5 km - 5 impasse de la Cabane-Bambou, 16800 Soyaux
- Délices CharentaisEnviron 15 €3.19 km - 1 Boulevard Jean Moulin, 16000 Angouleme
- Les Sources de Fontbelle€€€€MICHELIN 20243.55 km - 1 bis rue des Meules-à-Grains, 16000 Angoulême
Plus de restaurants à Puymoyen
A voir, à faireà proximité
- Le Guide Vert4.09 km - Boulevard Émile-Roux, 16000 Angoulême
- Le Guide Vert4.23 km - 44 rue de Montmoreau, 16000 Angoulême
- Le Guide Vert4.28 km - Rue St-Martial, 16000 Angoulême
Plus de sites touristiques à Puymoyen
Louez une voiture !
Service location de voiture
Pour un week-end ou pour les vacances, notre service de location de voiture vous garantit les meilleurs tarifs partout dans le monde.
Mon compte Michelin
Maintenance en cours.
