2
€€
Le Clos du Château
70 route de Cuvat, 74370 Pringy Itinéraire
Cuisine moderne

Informations complémentaires

  • Cuisine moderne
  • Parking
  • Accès handicapés
  • Menu végétarien
  • Repas en terrasse
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Informations pratiques

Description

Accolée au château de Proméry, cette imposante bâtisse contemporaine est tenue depuis 17 ans par Pascal Avertis, natif du village. Le chef est aussi à l'aise sur des recettes traditionnelles (paleron braisé, excellente sauce à la Mondeuse, croquettes de pommes de terre à tremper dans un délicieux ketchup maison) que sur des préparations plus modernes et créatives comme ce maki de poireau et nori, vinaigrette thaï et caviar fumé, un vrai régal ! À déguster sur l'agréable terrasse, à l'ombre des platanes.

Localisation

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