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- Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix ≤ 34 € (38 € à Paris) Un moment de gourmandise à moins de 34€ (38€ à Paris): de bons produits bien mis en valeur, une addition mesurée, une cuisine d’un excellent rapport qualité-prix.
Informations complémentaires
- Cuisine moderne
- Parc ou jardin
- Parking
- Accès handicapés
- Repas en terrasse
- Mastercard
- Visa
Informations pratiques
- Téléphone : +33 2 96 33 11 10
- Site web : http://www.restaurant-rolland.fr
Description
Niché au creux d’un vallon où coule une rivière, cet ancien moulin et sa longère ont été rénovés de fond en comble pour devenir ce restaurant à la déco d’esprit industriel. Deux frères, l’un en cuisine, l’autre au maraîchage, s’attèlent à concocter une cuisine saine et naturelle basée sur les produits de la mer (poissons, coquillages, crustacés) et les légumes, en partie cultivés sur place – les viandes sont exclues. Entrée 100% végétale comme cette variation autour du topinambour accompagnée de purée de citron et d’ail noir, ou plat marin à l’image cette aile de raie au céleri-rave et sauce ail des ours : la gastronomie à la Rolland, ça roule !
Localisation
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- Le Via CostaEnviron 35 €1.58 km - Av. de la Plage du Moulin, 22680 Binic-Etables-sur-Mer
- Brasserie d'Asten€€MICHELIN 20245.09 km - 8 boulevard Clemenceau, 22520 Binic
- La Table d'Asten€€€MICHELIN 20245.09 km - 8 boulevard Clemenceau, 22520 Binic
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