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- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
- Cuisine du terroir
- Cuisine créative
- Air conditionné
- Parc ou jardin
- Parking
- Repas en terrasse
- Vue
- Amex
- Mastercard
- Visa
Informations pratiques
- Téléphone : +39 0173 619261
- Site web : https://www.ristorante21punto9.it/
Description
Run by chef Flavio Costa, Ligurian by birth and Piedmontese by adoption, this restaurant is named after the date his twin daughters were born. Housed on an estate that was producing wine as early as the 15C, the restaurant boasts stunning views of the surrounding hills and vineyards. Here, Flavio creates imaginative cuisine that harmoniously combines ingredients from Piedmont (meat) and Liguria (fish), as well as more contemporary combinations. We particularly enjoyed the pigeon, turnip greens and sweetcorn, as well as the chocolate, sweet beetroot and coconut dessert. In season, there’s also a menu featuring game dishes.
Localisation
Où mangerà proximité
- La Madernassa€€€€MICHELIN 20251.68 km - località Lora 2, 12050 Guarene
- Io e Luna€€MICHELIN 20252.37 km - località Montebello 1, 14012 Guarene
- La FermataEnviron 30 €2.98 km - Corso Bra, 56, I-12051 Mussotto
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A voir, à faireà proximité
- Le Guide Vert8.85 km - Via Castello, 5, Grinzane Cavour
- Le Guide Vert13.6 km - 12051 Alba
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