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- Deux étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour ! Les meilleurs produits magnifiés par le savoir-faire et l’inspiration d’un chef de talent, qui signe, avec son équipe, des assiettes subtiles et percutantes, parfois très originales.
Informations complémentaires
- Cuisine classique
- Air conditionné
- Accès handicapés
- Voiturier
- Mastercard
Informations pratiques
Description
Voici un établissement mythique, summum de classicisme à la française, propriété de la famille Gardinier (Les Crayères à Reims).Véritable institution, cette maison vénérable, l’ancien hôtel particulier du duc de Morny (19e s.), est un lieu feutré à l'écart du monde. Dans l’assiette, Saint-Jacques, butternut, pamplemousse et amandes, boudin de langoustines "tradition Taillevent" ou encore sole melba aux herbes, chou-fleur et caviar. Les desserts ne déméritent pas et notamment les crêpes Suzette, flambées d'abord au Grand Marnier puis au cognac, un classique. Louons enfin la superbe carte des vins qui est une véritable encyclopédie...
Localisation
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- Le WashingtonEnviron 24 €101 m - 27 Rue Washington, 75008 Paris
- Le Petit GeorgeEnviron 26 €118 m - 37 Rue Washington, 75008 Paris
- Galanga€€€€MICHELIN 2024140 m - Hôtel Monsieur George, 17 rue Washington, 75008 Paris
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- Le Guide Vert414 m - 12 rue Daru, 75008 Paris
- Le Guide Vert545 m - Place Charles-de-Gaulle, 75008 Paris
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