3 rue Saint-Philippe-du-Roule, 75008 Paris
Itinéraire
Cuisine moderne
Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Humer un arôme, un parfum, un bouquet : un alléchant programme proposé par cette élégante adresse proche des Champs-Élysées. Grand amoureux des produits de saison, le chef Thomas Boullault élabore une cuisine contemporaine raffinée. Les menus changent régulièrement au gré du marché. Vous tomberez sous le charme de la délicatesse et de l'équilibre des saveurs : ravioles de homard à l'estragon mexicain, dos de biche frotté aux baies de Manakara... Arômes, senteurs et saveurs... à apprécier dans un agréable cadre feutré.