Prince de Galles, 33 avenue George-V, 75008 Paris
Itinéraire
Cuisine traditionnelle
Informations complémentaires
Cuisine traditionnelle
Air conditionné
Accès handicapés
Voiturier
Amex
Mastercard
Visa
Informations pratiques
Description
Le Prince de Galles, fleuron légendaire de l’Art déco parisien bâti en 1928, a choisi de démocratiser la cuisine de palace en confiant ses fourneaux à Norbert Tarayre, le chef et trublion découvert à Top Chef en 2012. Dans un écrin cosy qui rend hommage à la vie artistique parisienne, il met en scène une cuisine traditionnelle dans l'esprit d'une savoureuse popote de terroir de grand-mère : carottes râpées, poireaux vinaigrette, céleri rémoulade, échine de cochon et pommes anna, tournedos de saumon – sans oublier un chariot de desserts. Tout est ici exécuté avec soin et pour un tarif bluffant.