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Gaya par Pierre Gagnaire
6 rue de Saint-Simon, 75007 Paris
Itinéraire
Cuisine moderne,Poissons et fruits de mer
- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
- Cuisine moderne
- Poissons et fruits de mer
- Air conditionné
- Accès handicapés
- Voiturier
- Amex
- Mastercard
- Visa
Informations pratiques
Description
En lieu et place de la Ferme Saint-Simon (une institution datant de 1933), Gaya par Pierre Gagnaire affiche tous les signes distinctifs d'un temple de la gourmandise : sa façade bleu vif et ses beaux auvents attirent l'œil comme les bonnes adresses savent le faire. Une clientèle triée sur le volet vient y faire relâche dans un cadre de brasserie chic épuré et confortable. Seule compte ici la liberté de se faire plaisir grâce à une cuisine actuelle qui met l'accent sur la mer (carpaccio de daurade royale, radis rose et gel de pamplemousse ; grosse langoustine, velouté de cocos de Paimpol et cébette), les légumes et aussi la viande (avec un foie de veau à la vénitienne par exemple).
Localisation
Où mangerà proximité
- Restaurant de la Maison de l’Amérique latineEnviron 70 €102 m - 217 Bd Saint-Germain, 75007 Paris
- Matsuri BacEnviron 16 €142 m - 74 rue du Bac, 75007 Paris
- Le FloresEnviron 29 €155 m - 80 Rue de Grenelle, 75007 Paris
Plus de restaurants à Paris
A voir, à faireà proximité
- Le Guide Vert195 m - 59-61 rue de Grenelle, 75007 Paris
- Le Guide Vert286 m - rue de Varenne, 75007 Paris
- Le Guide Vert383 m - rue de Lille, 75007 Paris
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