Tracée sur une ancienne garenne de l'abbaye de Saint-Germain, cette rue n'est qu'une succession de beaux hôtels : l'hôtel Biron qui abrite le musée Rodin, l'hôtel de Broglie (n° 73), de Villeroy (n° 78), de Castries (n° 72), de Gouffier de Thoix (n° 56), de Boisgelin (n° 47). Le plus célèbre est sans nul doute l'hôtel Matignon, édifié en 1722, qui fut la propriété de Talleyrand, ambassade d'Autriche-Hongrie... et résidence du chef du gouvernement français, le Premier ministre, depuis 1958.